Hongert Freek Rikkerink zijn kanker uit? ‘Hij mist nu wel vitamine B’
Freek Rikkerink, die samen met zijn vrouw het duo Suzan & Freek vormt, volgt momenteel het paleodieet. Daar zijn kenners echter niet onverdeeld enthousiast over. “Hij mist nu vitamine B.”
© SBS Tijdens de Suzan & Freek-concertreeks werd er een sterrenchef aangesteld om elke dag maaltijden voor het duo te maken. Dat was een uitdaging, want Freek Rikkerink volgt het paleodieet en wilde wel elke dag wat lekkers hebben. Heeft het echt voordelen voor iemand met kanker? Deskundigen vragen het zich af in Het Laatste Nieuws.
Morgen bessen
Mensen die het paleodieet volgen eten vooral eiwitten en vetten, en bijna geen koolhydraten. De theorie is dat onze voorouders zo aten in de steentijd, maar dat is volgens voedingsdeskundige Patrick Mullie onzin.
Er werd toen vooral gegeten wat er voor handen was, stelt hij. “Vandaag noten, morgen bessen. Het idee dat onze genen het best afgestemd zijn op zo’n dieet is zeer moeilijk te bewijzen.”
Snel dood
Het is wel zo dat er vroeger minder kanker was, zegt Patrick. “Maar dat lag vooral aan het feit dat mensen vaak al rond hun dertigste stierven door ziekte, ontbering of een aanval van wilde dieren. Hun voedingspatroon had daar veel minder mee te maken.”
Freek zal hopen dat dit gunstig is voor zijn strijd tegen kanker. Tumorcellen gebruiken immers glucose als brandstof. “De theorie dat je kanker kan uithongeren, is onvoldoende bewezen. In de praktijk komt het er vaak op neer dat je je lichaam verzwakt.”
Vitamine B
Kankerpatiënten moeten vooral op gewicht blijven, stelt Patrick. “Vitamines uit de B-groep en vezels zitten vaak net in producten die binnen paleo worden vermeden. Daardoor loop je ook belangrijke voedingsstoffen mis.”
Er staat tot slot ook veel rood vlees op het paleomenu, besluit hij. En dat verhoogt volgens hem het risico op onder meer darmkanker. “Voor die risico’s is het wetenschappelijke bewijs veel sterker dan voor de gezondheidsclaims van het paleodieet.”
Aan het laden ...
