Daphne Deckers adviseert M&M-eters: ‘Gooi altijd halve zakje weg’

Daphne Deckers wijst de lezeressen van de LINDA. op het vreet-de-helft-principe. Op die manier kun je bijvoorbeeld M&M’s eten terwijl je veel minder calorieën binnenkrijgt. “Handig.”

© NPO

De 56-jarige Daphne Deckers is gek op lekker eten, maar tegelijkertijd gooit ze in de zomer altijd heel strakke bikinifoto’s op de socials. Hoe doet ze dat dan? Ze deelt een belangrijke tip met de lezeressen van LINDA.: je kunt wel gewoon alles blijven eten, maar je moet dan de helft laten staan voor een gezond knorrend maagje.

Zakje M&M’s

Daphne heeft dit lange tijd echt heel strikt toegepast en haar vriendinnen doen het nog steeds. “Ik heb lang volgens het VDH-principe geleefd: vreet de helft. Als je gewoon van alles een beetje neemt, heb je het toch allemaal geproefd”, legt ze uit in het tijdschrift van Linda de Mol.

Volgens dat principe kun je ook gewoon M&M’s eten, maar slechts de helft van de calorieën binnenkrijgen. “Een vriendin van mij doet het nog steeds als ze een zakje M&M’s koopt; dan gooit ze meteen het halve zakje weg.”

Kleinere porties

Mensen moeten gewoon minder eten, legt Daphne uit. “Lekker eten hoeft niet per se een bord vol te zijn. Dat vind ik ook het leuke van eten in goede restaurants, waar je kleinere porties krijgt met heel veel smaak, die ook nog mooi worden opgediend.”

Het helpt volgens haar ook om gewoon nooit meer hoofdgerechten te eten. “Ik vind niks zo gezellig als met leuke mensen gaan lunchen of dineren. Maar dan houd ik het op twee voorgerechten en een dessert.”

Schimmelkaas

Wat is Daphne’s weak spot? “Ik ben gek op schimmelkazen, vooral van die stinkende. Als mijn vader vroeger een bakje Rommedoe openmaakte, ging het hele gezin neer, maar nu kan ik er zelf niet van afblijven.”

Maar, zo besluit ze: “Als je restjes overhebt, denken mensen vaak: zonde, ik eet het maar op, anders moet ik het weggooien. Iemand zei ooit tegen me: maar je moet eten niet weggooien in jezelf. Dat heb ik altijd onthouden.”